GAVIOTA DE INGESEC

El proceso de beneficio húmedo de café inicia con el proceso de despulpado del café cereza. Nuestras despulpadoras Gaviota ofrecen las mejores garantías en este proceso, permitiendo obtener un grano de excelente calidad, conservando sus características de aroma y sabor de café suave tipo exportación.

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02Características

ALIMENTACION SEGURA Y CONSTANTE: compuesta por un tornillo  sin fin alimentador fabricado en acero inoxidable, de velocidad constante garantizando la misma cantidad de café cereza por hora.

CILINDRO CAMISA: Fabricado en aleación de aluminio, Cu,Si,Zn,Cr en una sola pieza de fácil recambio liviano, evitando que elementos extraños como piedras etc le hagan daño fácilmente.  

DE FACIL CALIBRACIÓN: Las despulpadoras se deben calibrar todos los días, dependiendo del LOTE , variedad, o espesor del grano, GAVIOTA  permite calibrar fácilmente en menos de 5 minutos, utilizando los  diferentes juegos de galgas en lamina que tiene la maquina ( tres juegos 1,2,3.) 

PECHEROS DE FÁCIL CAMBIO: Los pecheros de GAVIOTA, son livianos y fabricados en la misma aleación de los cilindros camisa, se pueden suministrar con altura de canal diferentes, (de acuerdo a las variedades de café: TIPICAS, CASTILLO, CATURRA, BORBONES, GEISHA ETC.), evitando daños en grano, granos en la pulpa o pulpa en el grano. De fácil montaje, con solo dos pernos se puede hacer calibración en menos de 5 minutos.

LIVIANA DE FÁCIL MONTAJE: La despulpadora GAVIOTA por sus materiales de construcción es muy liviana, no requiere de mecánico, de fácil mantenimiento, su volante es fácil de desmontar, con todos los sistemas de seguridad industrial, evitando accidentes.

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Comienza el beneficio!

  • Carga la tolva sin necesidad de agua, sólo café cereza.
  • Gira la manivela o enciende con el arrancador del motor.
  • El tornillo sin fin en acero inoxidable da la alimentación justa a descerezar.
  • Los cilindros en aluminio al silicio evitan el maltrato del grano al máximo.
  • Calibra el pechero en cada despulpada. No tardarás más de 5 minutos!
  • Combina los 3 pares de galgas en la calibración según el tamaño del grano.
  • Aprovecha la pulpa como subproducto orgánico para evitar contaminación. Consulta.

02¿Qué Gaviota necesito?

La producción de café en tu día pico puede variar en función de la ubicación de tu finca, las variedades que cultives, variaciones en el clima entre otros factores. Asesórate con nosotros.

Gaviota 300

Capacidad de Despulpado hasta 300 Kilogramos de café cereza por hora.
Cantidad de árboles máximos recomendados: 11.500.

Gaviota 600

Capacidad de Despulpado hasta 600 Kilogramos de café cereza por hora.
Cantidad de árboles máximos recomendados: 23.000.

Gaviota 1200

Capacidad de Despulpado hasta 1200 Kilogramos de café cereza por hora.
Cantidad de árboles máximos recomendados: 50.000.

Gaviota 2500

Capacidad de Despulpado hasta 2500 Kilogramos de café cereza por hora.
Cantidad de árboles máximos recomendados: 100.000.

Si aún tienes dudas sobre cuál sería tu nivel de producción has clic en el siguiente botón para más información.

02Control = Calidad.

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Obtener una taza de café de buena calidad y equilibrada requiere de control en todas las etapas de beneficio húmedo. Los frutos verdes, por ejemplo, son materiales más rígidos y en consecuencia, pueden llegar a no ser despulpados o incluso tener un alto porcentaje de daño mecánico.

En particular, se recomienda recolectar solamente los granos maduros de forma oportuna, es decir, debe planearse la cosecha diaria de manera tal que tan pronto se termine, se pueda iniciar lo más rápido posible el beneficio.

 

Emplear buenas prácticas con la despulpadora gaviota evitará que tengas problemas de daño en el grano o «cascareo» (paso de pulpa con el café despulpado). Pero apenas hemos empezado.

El tratamiento del café baba o miel (con mucílago) continua según tu preferencia. Clasificación, Fermentación, desmucilaginado o lavado: En Ingesec trabajamos día a día para ofrecerte tecnológias que den solución a estos procesos: Módulos con zaranda (MDZ), despulpadoras con tanques de fermentación, tecnología Becolsub, Ecomill y Ecoing de Ingesec.

BECOLSUB300RUEDAS
ECOMILL
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El resultado

Con más de 40 años de experiencia, Ingesec se ha posicionado como marca lider en innovación de tecnología y elaboración de maquinaria de excelente calidad para el proceso de transformación de café y otros alimentos para Colombia y el mundo entero.
Detrás de cada una de las máquinas que hacemos, ofrecemos el conocimiento como valor agregado compartiéndolo con agricultores, comerciantes y apasionados del café que día tras día trabajan para mejorar este maravilloso mundo.

«En La Primavera, hemos encontrado en Nelson y todo su equipo de Ingesec a un aliado estrategíco en nuestra misión de agregar valor al café Colombiano; esto gracias a sus equipos con técnología de punta y a su gran talento humano»

La Primavera

La Primavera

Juan Manuel Velez

«Nosotros decidimos usar San Franciscan en nuestras tiendas por la facilidad de su operación, diseño y control tanto del flujo de aire como de la llama, obteniendo resultados constantes y repetibles lote tras lote»

Café del Eje

Café del Eje

Jaime Isaza

«Ingesec es un proveedor extraordinario de maquinaria especializada en café, su calidad es superior, su desarrollo de nuevos productos es dinámico y responde a las necesidades del mercado. Recomiendo su trabajo, llevo 7 años siendo usuario de la máquina y estoy muy contento.»

Café Cosecha Real

Café Cosecha Real

Francisco Tamayo