El proceso de beneficio húmedo de café inicia con el proceso de despulpado del café cereza. Nuestras despulpadoras Gaviota ofrecen las mejores garantías en este proceso, permitiendo obtener un grano de excelente calidad, conservando sus características de aroma y sabor de café suave tipo exportación.

Los frutos de café que tienen mucílago, pintones , maduros o sobre maduros, son despulpados con facilidad en nuestras Gaviota. Sin embargo los verdes y secos pueden pasar enteros o ligeramente dañados acompañando a los granos despulpados. Los módulos MDZ complementan el beneficio a través de un sistema de clasificación por tamaño que permite separar la pasilla del flujo principal.

Beneficio Ecológico del café y Aprovechamiento de subproductos. Becolsub nació con el fin de reducir el consumo de agua y la contaminación en el proceso de beneficio tradicional. El eficiente desmucilaginador mecánico en conjunto con el tornillo sin fin que mezcla la pulpa y el mucílago logran un control de más del 90% de la contaminación potencial. Todo en una sola estructura!

La tecnología Ecomill beneficia tu café bajo dos prioridades: La fermentación natural y la disminución del consumo de recursos naturales manteniendo el aprovechamiento de subproductos. Los componentes de un sistema Ecomill puedan llegar a ser muy variados de acuerdo al tamaño de tu finca, su ubicación, entre otros factores. Por esta razón, en Ingesec nos encargamos de personalizar cada beneficio de cero por completo.